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Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewussten
Die Aromatik von Cuvée bleibt klar
am Gaumen zarte Anklänge von Karamell und Bratapfel
Nicht nur Kraft und Konzentration
Chardonnay Selektion 2024 Jahr:2024 Der Brunello von Tenuta diEine Selektion aus den besten Chardonnay Trauben, aus den besten Lagen Poysdorfs. Per Hand selektiert, schonend gepresst und im groen Eichenholzfass ausgebaut. Ein Hauch Vanille, Extraktse, lang am Gaumen, harmonisch. Vinifikation:: schonende Verarbeitung der reifen Trauben, kurze Maischestandzeit, Vergrung bei 17 C, 3 Monate auf der Feinhefe, Ausbau im Stahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): krftige Speisen, wie z. B. Steaks, aber auch zu Kse
