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Eine eingelegte Spezialität bereichert Antipasti-Platten
Sosas Hauptziel ist es
Diese "La Dispensa di Amerigo ist über die Grenzen hinaus bekannt für Ihre manufakturischen Köstlichkeiten
Jedes dieser Öle ist sortenrein
Gekochter Traubenmost "Saba", Appennino, 200 ml kat-buecher-und-printmedien Eine eingelegte Spezialität bereichert Antipasti-PlattenSaba ist ein mild gersteter, dichter, brauner Sirup mit sem Geschmack und angenehmem Duft. Gewonnen wird er aus Traubenmost, der durch langsames Kochen bei niedriger Hitze seine Dichte erhlt. Traditionell wird Saba in der emilianischen Kche zum Wrzen von Polenta verwendet, als ser Kontrast zu gereiftem Kse oder zum Verfeinern von Ricotta. In Italien trifft man Saba ebenfalls oft als Topping auf Vanille oder Milcheis, mit gekochtem Obst und Maronen.
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