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Features: gluten-free
Natürlich auch für kurzes Marinieren für maximal 2-3 Stunden geeignet
A wine of great elegance and untamed power
Black summer truffles sliced paper-thin are preserved in olive oil with a pinch of salt
Tenuta San Pietro: Gavi San Pietro 2022 Features: gluten-freeDieser organisch biodynamische Gavi kommt aus der Region von Tassarolo. Der Weinberg liegt sd westlich auf einer Hhe von 300 m ber dem Meeresspiegel. Terroir: Kalkstein und lehmiger Boden, der eine gute Prsenz von Mineralien ermglicht. Die Rebflche betrgt 22 Hektar. Die Trauben werden sehr selektiv von Hand geerntet. Die Grung findet in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle ausschlielich mit natrlichen Hefen aus dem Keller statt. Der Wein
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