Wiedeschitz Gregor 2019 Trockenbeerenauslese Dazu gesellen sich rauchige Noten

Name: Wiedeschitz Gregor 2019 Trockenbeerenauslese Dazu gesellen sich rauchige Noten
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Description

Dazu gesellen sich rauchige Noten

Vinifikation: Kalte Mazeration der Kräuter im Weißwein

Einordnung: Einer der authentischsten Vertreter des modernen „Vermut de Jerez“-Stils

seidige Tanninstruktur verbindet sich mit kühler Frucht

Wiedeschitz Gregor 2019 Trockenbeerenauslese Dazu gesellen sich rauchige NotenTemperaturgesteuerte Maischegrung im Edelstahltank mit mehrmaligem berfluten des Maischehutes. Anschlieender biologischer Sureabbau. Separater Ausbau der Sorten in zweitbefllten Barriques. Rebsorte: Zweigelt, Cabernet, Merlot Alkohol: 14%vol Restzucker: 1,0 g l Sure: 5,3 g l Alter der Reben: 25 52 Jahre

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