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der Abgang ist lang und mit feinem mineralischen Echo
Die Brüder Jaume und Xavier Gramona arbeiten in Sant Sadurní d'Anoia konsequent biozertifiziert
genossen zu werden
Nikolaihof arbeitet seit Jahrzehnten biodynamisch nach Demeter
Lejeune Pommard 1er Cru "Les Argillières" AOC 2020 arbane der Abgang ist lang undDer 2020er Argillires ist die wrmere Schwester der Cuve gegenber dem 2019er der Jahrgang war im Burgund deutlich sonniger, mit reiferer Frucht und mehr Alkohol (14,0 Vol%). Lejeunes klassisches Vinifikations Verfahren bleibt aber konstant: 30 Prozent Ganztrauben, mit den Fen eingemaischt, semikarbonische Mazeration, drei Wochen Vergrung, Ausbau mit 30 Prozent Neuholz. Strahlendes, leicht transparentes Kirschrot. In der Nase wunderbar offen, fein wrzig
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