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Albert Mann gehört zu den Referenzadressen des biodynamischen Elsass — eine Familie
die mehr an einen Pinot-Rosé aus Burgund erinnert als an einen typischen Champagner-Rosé
geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse oder einen reifen Münster
Das Zusammenspiel der drei Sorten ergibt einen vielschichtigen Weißwein mit Steinobst
Charles Joguet Clos de la Dioterie AOC 2011 larmandier-bernier Albert Mann gehört zu denDer Clos de la Dioterie 2011 zeigt die volle Reifepracht dieser legendren Monopol Lage. Mit ber 13 Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer Phase angekommen, in der die ungepfropften Cabernet Franc Reben ihre ganze Komplexitt ausspielen eine seltene Gelegenheit, einen klassischen Loire Klassiker auf der Hhe seiner Reife zu genieen. Im Glas tiefes Granat mit deutlich gereiftem Brunungsrand. Das Bouquet ist von beeindruckender Vielschichtigkeit:
