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Dieses Stück lässt sich perfekt zum Auskochen für eine gute kräftige Suppe oder zum Schmoren verwenden
Das Fleisch ist sehr geschmacksintensiv hat eine festere Struktur und eine wunderbare Marmorierung
ist dieser AUSGEDRUCKT VORZULEGEN
Die Flache Schulter ist ein herzhaftes Schmorbratenstück und wird durch eine lange Garzeit zu einer wahren Gaumenfreude - dieses Fleischteil kann auch als schmackhaftes Tellerfleisch verwendet werden
Ochsenbraten - runde Nuss Braten & Schmoren Dieses Stück lässt sich perfektDie runde Nuss, wird aus der Keule geschnitten und ist ein sehr mageres Stck. Super geeignet als Braten, Sauerbraten oder Burgunderbraten.
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