Umesu - Pflaumenessig, Ume Hikari Corp., Japan, 500 ml sub-kaese-spezialitaeten Ausbau im Stahltank für 11

Ausbau im Stahltank für 11 Monate auf wilden Hefen

unter dem Namen "Garum"

in Kombination mit der eleganten Säure

für 570er Grills aus dem Sortiment von Thun Gourmet

Umesu - Pflaumenessig, Ume Hikari Corp., Japan, 500 ml sub-kaese-spezialitaeten Ausbau im Stahltank für 11Sie nennen sich selbst die Ume Boys (Pflaumen Jungs) eine Gruppe junger Japaner, die sich zusammengeschlossen haben, um eine traditionelle Ume Plantage weiterzufhren. Ihre Ume Bume stehen in der Wakayama Provinz, DEM Anbaugebiet fr hochwertige Ume, das in ganz Japan berhmt ist. Dieser Pflaumenessig ohne Zusatzstoffe trgt das Aroma vollreifer Frchte sowie eine Shiso Note. Umesu ist nicht nur surehaltig, sondern zugleich salzig. In Japan wird dieses