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geeiste Suppen
hellem Gemüse und Champignons
wurden von der Biologin Anja B
Wie frische Trüffel zu nutzen
Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g sub-trockenfruechte geeiste SuppenDie Sorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch Eine gute Geschmacksaufnahmefhigkeit des Korns auf und passt vorzglich fr Reisgerichte wie Paella. In Spanien wird Reis seit der arabischen Herrschaft im 8. Jh. angebaut. Aus dem Arabischen "al ruzz" leitet sich gleichfalls der heutige Name ab. In der Ebro Delta Region bieten Erde, Klima und spezielle Bewsserungssysteme gute Voraussetzungen fr den Reisanbau, der sich hier seit dem 17. Jh. stetig
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