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Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre von hoher Qualität hergestellten Hilfsmittel für die Patisserie bekannt
So erhalten Sie ein "spritziges Karamell"
besitzt es ein sanftes zitronenähnliches Duftnote
Die verwendeten Aprikosen sind handverlesen und sonnengereift
Valrhona Ariaga Noire, Zartbitter Couverture, Callets, 59% Kakao, 5 kg sub-schokoladendekor Die Firma Sosa ist inAriaga ist die neue Serie an Einstiegskuvertren von Valrhona. Sie rundet das Angebot von Valrhona nach unten ab. Die Kuvertren der Ariaga Serie liegen geschmacklich etwas unter der schon lnger geschtzten Equatorial Serie. Diese Kuvertren bilden preislich wie geschmacklich den Einstieg in die Welt von Valrhona. Mittels ihr rundes, sinnliches Profil ist die Ariaga 59% eine Kuvertre mit ausgegelichenem Geschmacksprofil, der ausgewogene und harmonische
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