Albert Mann Crémant d'Alsace, Extra Brut 2022 BIO johannes-zillinger Walderdbeeren gesellen sich hinzu

Walderdbeeren gesellen sich hinzu

nordisch anmutende Farbwirkung

wohnlicher Ton

machen das Holz widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit und Schimmel — und hinterlassen eine tiefschwarze Oberfläche

Albert Mann Crémant d'Alsace, Extra Brut 2022 BIO johannes-zillinger Walderdbeeren gesellen sich hinzuAlbert Mann gehrt zu den Referenzadressen des biodynamischen Elsass eine Familie, die seit dem 17. Jahrhundert in den Reben steht, mit 25 Hektar in Wettolsheim und Kientzheim, jede Parzelle einzeln bearbeitet. Wer Elssser Schaumwein abseits der industriellen Massenware sucht, kommt an diesem Haus nicht vorbei. Der Crmant ist eine klassische Elssser Cuve: 87 % Pinot Blanc und Auxerrois, ergnzt um 8 % Pinot Noir und 5 % Pinot Gris. Die Reben rund 30