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Röstgrad: mittel (●●●○○○)
Das Buch vermittelt die zugrundeliegenden Prozesse verständlich für alle Menschen die Lust auf mehr Wissen zu Fermentation und Geschmack in Kaffee haben
Low-Caffeine-Blend - Moderner Espresso & Filterkaffee
Cauca: Fondo Paez
The Art and Science of Coffee Fermentation | Buch | Englisch kaffee Röstgrad: mittel (●●●○○○)The Art and Science of Coffee Fermentation "Ein Muss fr alle Kaffeeenthusiast*innen. Das Buch ist cute, voll mit Grafiken, Fotos und viel aktuellem Wissen." Kaffeefermentation ist ja wirklich in aller Munde. Doch bisher gibt es kein detailliertes Buch ber die Prozesse und Unterschiede und fachlichen Einordnung. Marcel hat sich daher mit Vince aufgemacht ein Buch zum Thema zu schreiben. Es behandelt die oft bersehenen Details der Fermentationsprozesse,
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