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dass Loire
mit Aromen von Zitrus
Am Gaumen opulent und kräftig mit einer dichten
die den Wein erdet und Lust auf den ersten Schluck macht
Clandestin BORÉAL, Brut Nature PDM 2022 pierre-louis-trapet dass LoireBORAL" bildet bei Le Clandestin das nrdliche Gegenstck zu AUSTRAL" auch hier: Pinot Noir, Brut Nature, kein Gramm Dosage und die unbedingte Treue zur Lage. Winzerchampagner als Gegenentwurf zur glattgebgelten Massenware. Spontane Grung, langes Hefelager und der Verzicht auf jede Schnung machen aus dem Pinot Noir einen Champagner von seltener Ehrlichkeit. Hier zhlt Herkunft mehr als Stil Konvention. In der Nase rote Frucht, Feuerstein und feine
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