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der viel weniger von Frucht lebt als von Textur und Bewegung
zeitlose Optik
die fünfzehn Jahre Reifepotenzial mitbringt
fest und schön kernig
Château Clinet AOC Pomerol 2017 Mallorca der viel weniger von FruchtWas Chteau Clinet ausmacht, beginnt unter der Oberflche: steiniger Lehm mit einer Sanddecke darber, in Pomerol ein Terroir erster Gte. Dazu kommen alte, sorgfltig gepflegte Rebstcke und eine Kellerarbeit, die eher begleitet als eingreift. Aus dieser Kombination entstehen Weine mit Tiefe und Kraft, denen zugleich nichts Grobes anhaftet. Der 2017er ist fast reinsortiger Merlot: 90 % bilden die Basis, neun Prozent Cabernet Sauvignon und ein einziges
