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gegrilltem Fleisch oder einer piemonteser Käseplatte
Ob als ausdrucksstarke Wandfarbe oder edle Möbelfarbe
De Sousa et Fils aus Avize ist eines der führenden Maison der Côte des Blancs
Besonders schön wirkt er im Kontrast zu Orientteppichen
Le Masse Timeo Toscana IGT 2020 BIO jean-servagnat gegrilltem Fleisch oder einer piemonteserLe Masse ist ein kleines, biodynamisches Weingut in der Toskana, das sich auf alte, fast vergessene Rebsorten spezialisiert hat. Timeo ist ihr reinsortiger Canaiolo eine Traube, die im Chianti traditionell als Blendpartner diente, hier aber als Solist zeigt, was in ihr steckt. Ein Wein abseits des Mainstreams. Der 2020er wurde mit minimaler Intervention vinifiziert: spontane Grung, wenig Schwefel, Ausbau im Zement oder gebrauchtem Holz. Bei gerade 12
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