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Ganz großer Terroirwein
natürlicher Spannung und einer klaren
Food Pairing (Speiseempfehlung): fruchtige Desserts / kräftiger Käse / Käsekrainer
dann übernimmt eine kalkige Frische und trägt den Wein weiter
Pago de l. Balagu. Tintorera Utiel-Requena DO 2020 Land:Spanien, Valencia Ganz großer TerroirweinVino de Pago bildet die absolute Spitze der Qualittspyramide in Spanien, ber DO bzw. DOCa. Die Einzellage Pago de Los Balagueses zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima und einen sehr kalkhaltigen Boden aus. Der Syrah zeigt sich hier von seiner reifen Seite, mit herrlicher Beerenaromatik, fein strukturierter Sure und finessenreichem Finish.
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