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Trüffel-Risotto oder einem reifen Appenzeller
Les Valozières liegt zwischen den Grand-Cru-Lagen Corton-Bressandes und Corton-Pougets — eine 1er-Cru-Position
Hinweis zu Vintage-Möbeln
die dem Wein Ruckgrat verleiht
Sottimano Fausoni, Barbaresco DOCG 2018 clemens-krutzler Trüffel-Risotto oder einem reifen AppenzellerFausoni ist Sottimanos klassischster Barbaresco eine Einzellage, die dem Nebbiolo einen eher strukturierten, traditionellen Charakter verleiht. Im warmen 2018er Jahrgang zeigt sich Fausoni von seiner konzentrierten Seite, nach sieben Jahren Flaschenreife in einer schnen Entwicklungsphase. Andrea Sottimano baut seine Einzellagen Barbarescos in einer Mischung aus Barrique und groem Holzfass aus ein Ansatz, der dem Wein Tiefe verleiht, ohne die
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