OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico Schinken, ohne Knochen, 450 g Alc.54.5% dunkle Saucen und Suppen

dunkle Saucen und Suppen

Direktsaft der schwarzen Maulbeere nach Hildegard von Bingen

Mucilage (der weiße Bestandteil der Kakaobohne) in Form von gefriergetrocknetem Kakaopulver

Bayerischer Hof CHEF-SACHE Programm 2017 Das Gold der Emilia-Romagna

OSBORNE - Cinco Jotas - 100% Eichelmast Ibérico Schinken, ohne Knochen, 450 g Alc.54.5% dunkle Saucen und SuppenAuf den Weiden, auf denen die Schweine des iberischen Bellota Cinco Jotas aufgezogen werden, liegt das Gebiet im Sdwesten der Halbinsel vor allem im Bereich des Naturparks Sierra de Aracena und Picos de Aroche bei Huelva. Das ganze Jahr ber weiden die Tiere in vollstndiger Freiheit und legen dabei bis zu 14 Kilometer pro Tag zurck; daraus entsteht ein schmackhafterer und geschmeidigerer Schinken. Ihre Nahrung setzt sich fast ausschlielich aus Eicheln