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Coppola führte die herrschaftliche Residenz innerhalb weniger Jahre zu neuem Ruhm
Komplexität und Finesse entwickeln und ihre unglaubliche Eleganz zum Ausdruck bringen
Auf das Wesentliche reduziert
SERVIEREMPFEHUNG: Zu Gruyère-Gougères oder Jakobsmuscheln mit beliebiger Zubereitung
Castel Firmian Marzemino Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Blanc de Blancs Coppola führte die herrschaftliche ResidenzSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei regelmigem Umpumpen eingemaischt. Anschlieend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren, anschlieend reift der Wein fr einige Zeit in Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase
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