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Ein Wein für eine Hochzeit
Die Magnum macht aus dem ohnehin verlässlichen Standard-Champagner einen Wein für längere Tafelrunden
was langjährige Hefelagerung mit katalanischem Xarel·lo und Macabeu anstellen kann
minimaler Eingriff im Keller — das volle Programm
Enric Soler Espenyalluchs 2022 rueda Ein Wein für eine HochzeitEspenyalluchs der schwer auszusprechende Name steht fr eine der besten Einzellagen im Peneds. Enric Soler vinifiziert hier reinsortigen Xarello, der die mineralische Tiefe und Komplexitt erreicht, die sonst nur groe weie Burgunder zeigen. Der 2022er Jahrgang bringt eine schne Balance zwischen Reife und Frische. Die Nase offenbart reife Birne, Quitte, Haselnuss und einen ausgeprgten kalkigen Mineralton. Am Gaumen zeigt sich ein Wein von beeindruckender
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