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Wagyu Tafelspitz BMS 6-8 Gewicht:2 kg Es stammt aus dem Zwerchfell

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Description

Es stammt aus dem Zwerchfell des Rindes und wird vom Fachmann auch als Saumfleisch oder Kronfleisch bezeichnet

Geschnitten werden sie direkt aus dem Rippenkasten und beeindrucken selbst zwischen den Rippen mit einer außergewöhnlichen Marmorierung

auch Sie wird über Mostviertler Birnenholz geräuchert und befindet sich vor dem Verkaufsstart mehrere Wochen lang in Reifung

Geschnitten wird dieser geschwinde Zeitgenosse aus der Rinderhüfte und zählt zu den edelsten Vertretern aller Minutensteaks

Wagyu Tafelspitz BMS 6-8 Gewicht:2 kg Es stammt aus dem Zwerchfell

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