Iberico Schweinebäckchen | Carrillada | Bellota Gewicht:1200 Gramm Sie liegt im vorderen Rückenbereich

Sie liegt im vorderen Rückenbereich nahe des Nackens und zeichnet sich durch ihre zarte Faser

Unsere Wagyu-Rinder wachsen frei und artgerecht auf saftigen Wiesen heran – ohne die Belastungen eines langen

90€ Gebühren anfallen würden

die beim Braten oder Grillen langsam schmilzt

Iberico Schweinebäckchen | Carrillada | Bellota Gewicht:1200 Gramm Sie liegt im vorderen RückenbereichZarte Verfhrung Die Carrillada (Schweinebckchen) Die Schweinebckchen bestehen hauptschlich aus dem Kaumuskel, der durch seine langen Fasern und den hohen Anteil an Bindegewebe besticht. Dank der feinen Marmorierung wird dieses Fleisch bei richtiger Zubereitung besonders zart und eignet sich hervorragend fr Schmorgerichte.